Description
Mélange de sarrasin, amandes et pommes biologiques.Le sarrasin et les amandes sont activés avec de l'eau de source et déshydratés à 40°. Les pommes sont déshydratées à 40°.
A déguster au petit-déjeuner ou au goûter avec des fruits frais !
Il peut être mixé et incorporé dans une base de gâteau cru ou dans des energy balls.
Les graines et oléagineux sont trempés pour activer leurs enzymes et rendre biodisponibles leurs vitamines, minéraux, lipides, protéines et sucres.
Profitant de conditions favorables, ils se préparent à germer !
L'activation avec de l'eau de source permet également d'éliminer l'acide phytique et les inhibiteurs d'enzymes, pour permettre une bonne absorption des oligo-éléments par notre système digestif.
La déshydration longue à basse température préserve tous les nutriments.
