Description
Graines de quinoa biologiques activées avec de l'eau de source puis déshydratées à 40°C.Elles apportent du croquant dans les plats salés et sucrés : salades, mueslis, gâteaux, fonds de tarte...
L'ingrédient idéal des biscuits à croquer !
Les graines de quinoa sont trempées pour activer leurs enzymes et rendre biodisponibles leurs vitamines, minéraux, lipides, protéines et sucres.
Profitant de conditions favorables, elles se préparent à germer !
L'activation permet également d'éliminer l'acide phytique et les inhibiteurs d'enzymes, pour permettre une bonne absorption des oligo-éléments par notre système digestif.
La déshydration longue à basse température préserve tous les nutriments.
