L'idée qui a germé
Après la naissance de mon deuxième enfant je rêvais de dormir trouver mon frigo rempli de repas bons pour ma santé et celle de mon bébé.
L'idée d'un "traiteur vitalité" à germé...
Fenouil & Vitalité est un service traiteur spécialisé pour soutenir la vitalité
• des mamans (et de leur binôme 
) durant leur post-partum,
• lors d'un besoin ponctuel : convalescence, suite d'opération chirurgicale...
• ou dans le cadre d'un accompagnement en naturopathie.
Au menu, des plats biologiques qui régénèrent vos tissus et réconfortent votre esprit.
Pour alléger votre quotidien, je livre à domicile et chez mes partenaires.
De plus, Fenouil & Vitalité propose des consultations de naturopathie
• aux mamans (et à leur binôme ) de la conception à l'allaitement
• aux bébés et enfants
• à tous ceux qui souhaitent augmenter leur vitalité ou retrouver un équilibre, y compris en période de convalescence.
Je vous conseille de manière personnalisée et holistique, et vous accompagne dans la mise en place d'habitudes favorables à votre bien-être tout au long de votre vie.
Fenouil & Vitalité propose également des conférences pour mieux comprendre le fonctionnement et les besoins de votre corps, des ateliers pour apprendre des techniques et recettes qui nourriront votre vitalité, et des super aliments déshydratés pour vous régénérer dès maintenant.
Vous et vos enfants deviendrez autonomes dans votre vitalité !
Mes engagements
Produits frais, de saison et biologiques
Tous les produits sont biologiques.
Les fruits et légumes viennent en majeure partie de producteurs locaux.
Ni conservateur ni chimie
Les recettes sont fraîches, non congelées,
sans agent de conservation.
Je cuisine à l'eau de source.
La cuisson douce au Vitaliseur de Marion fait "suer" les aliments et leurs éventuels toxines et pesticides sont éliminés dans l'eau de cuisson.
Alimentation vivante
Les aliments sont crus, déshydratés à moins de 42°
ou cuits à la vapeur douce (95° max.).
Les sels minéraux et vitamines sont préservés.
Recettes adaptées à vos besoins
Les associations d’aliments sont réfléchies pour
• maintenir l'équilibre physique et émotionnel
• optimiser l’énergie dédiée à la digestion
• apporter vitamines et enzymes essentielles
à la reconstitution des ressources
et à une lactation riche.
Contenants sains & Zéro déchet
Les contenants sont en inox et verre borosilicate.
Ces matériaux inertes ne transfèrent
aucun composé chimique dans les aliments.
Fermés hermétiquement sous vide d’air,
ils préservent les nutriments de l'oxydation.
Dans une démarche écologique, les contenants sont consignés et c’est moi qui passe les récupérer !
Livraison à domicile et chez mes partenaires
Je livre à domicile
et vous propose un retrait chez mes partenaires.
J’assure moi-même ces livraisons.
Qui mieux que moi pourrait entendre vos coups de cœur, vos suggestions, vos souhaits de recettes ?
Votre traiteur et naturopathe
Je suis Émilie, maman de deux enfants.
De ma grand-mère maternelle me vient le goût des bons plats à partager en famille. De ma grand-mère paternelle, le plaisir de manger le fruit juste cueilli, le respect de la nature et de ses hôtes, et une créativité espiègle !
De mon grand-père maternel, me vient la curiosité de me renseigner sur les aliments et les modes de cuisson bénéfiques à la santé. De mon grand-père paternel, un respect inébranlable de la terre et du vivant et la conviction qu'en semant des graines on peut changer bien des choses.
En 2014, on me diagnostique une adénomyose et on me conseille la pilule pour les 30 prochaines années.
En 2015, de nouvelles habitudes alimentaires et sportives ont donné un coup de fouet à ma santé. Avec l'aide d'un accompagnement en ostéopathie et homéopathie, il n'y a plus d'adénomyose.
En 2016, c'est la naissance de mon premier enfant.
En 2021, j'intègre l’école Dargère Univers, anciennement école du Dr P. V. Marchesseau (fondateur de la Naturopathie vitaliste en France), qui répond à mes interrogations sur le nettoyage et la régénération du corps.
En 2023, c'est la naissance de mon deuxième enfant.
En 2025, je suis Naturopathe vitaliste*, Naturopathe hygiéniste*, Éducatrice en naturopathie*, Conseillère en hygiène alimentaire* et Conseillère en biokinésie* diplômée à l’école Dargère Univers,
formée en Cuisine et en Pâtisserie végétale et crue à l'école de cuisine vivante Les CRAWquantes,
formée en Nutrition et Cuisine postnatale "Nourrir le corps et le cœur" auprès de Diénaba Diallo.
Certifiée en HACCP (Hygiène des établissements de restauration commerciale).
A travers ce projet, j'ai à cœur de vous aider à faire les bons choix et les bons gestes pour augmenter et préserver votre vitalité !
*Vitaliste : j'ai une approche holistique qui mise sur la prévention, la vitalité et le bien-être global, à travers des programmes personnalisés.
*Hygiéniste : je conseille de respecter les « lois du vivant » : l'homéostasie (principe d'autorégulation du corps), la détoxination et la régénération cellulaire, et je préconise un mode de vie qui respecte la physiologie de l'organisme.
*Éducatrice en naturopathie : je délivre des conseils alimentaires et d’hygiène vitale, pour vous guider vers l'autonomie dans ces domaines.
*Hygiène alimentaire : je vous aide à modifier vos habitudes alimentaires en limitant les aliments néfastes et en adoptant les bonnes associations d'aliments pour optimiser votre digestion et votre énergie.
*Biokinésie : gymnastique préventive et d’auto-massage des organes qui a pour fonctions l'élimination par stimulation des circulations sanguine, lymphatique et énergétique, l'oxygénation de l’organisme, et la tonification musculaire et articulaire.
Les partenaires qui œuvrent à votre vitalité
Mes partenaires producteurs locaux produisent fruits et légumes avec la même passion pour l'alimentation vivante.
Notre confiance mutuelle vous permet de profiter de recettes aux ingrédients de qualité biologique, ultra frais et de saison.
Nous partageons la même volonté de prendre soin de notre peau comme de notre assiette.
Nous pouvons échanger par téléphone sur les solutions qui vous apporteraient du bien-être.
